50min
Très facile
Plat de fête
Ingrédients
6 personnes
1 chapon de pintade 1 boite de marrons 1 carotte 1 oignon 20 cl de bouillon 5 cl de vin blanc Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du chapon.
- 2
Éplucher et tailler les légumes.
Mettre le chapon et les légumes dans un plat à four avec les marrons, le vin et le bouillon. - 3
Cuire à 170° pendant 45 min.