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Pintade chaponnée aux marrons

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  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Plat de fête
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 chapon de pintade
  • 1 boite de marrons
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 20 cl de bouillon
  • 5 cl de vin blanc
  • Sel ou sel fin
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du chapon.

  2. Étape 2 :

    Éplucher et tailler les légumes.
    Mettre le chapon et les légumes dans un plat à four avec les marrons, le vin et le bouillon.

  3. Étape 3 :

    Cuire à 170° pendant 45 min.

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