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Pissaladière Traditionnelle Facile

Photo par : Mickydauphin

On ne présente plus ce plat incontournable du Pays Niçois.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte à Pizza ( Rayon frais super Marché )
  • 1 Kg d'oignons
  • 1 petite boite d'Anchois
  • Olives noires (une dizaine)
  • Huile d'olive

Matériel

  • Couteau d'office
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Passoire
  • Planche à découper
  • Poêle
  1. Étape 1 : Préparation

    Éplucher et couper les oignons en fines lamelles. Huiler le fond d'une poêle ou d'une sauteuse. Déposer les oignons et les faire mijoter à feu doux pendant 40/45 mn jusqu'à légère coloration.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four à 200°C (Th 6 / 7). Déposer votre compotée d'oignons sur votre pâte à pizza. Disposer harmonieusement vos anchois et les olives noires.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire pendant environ 30 mn. Surveiller tout de même que vos oignons ne brûlent pas.

  4. Étape 4 :

    Servir chaud ou froid selon l’humeur.

Pissaladière Traditionnelle Facile

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 pâte à pizza
  • 1kg d'oignons
  • 1petite boîte d'anchois
  • 10 olives noires
  • Huile d'olive

Etape 1 : Préparation

Éplucher et couper les oignons en fines lamelles. Huiler le fond d'une poêle ou d'une sauteuse. Déposer les oignons et les faire mijoter à feu doux pendant 40/45 mn jusqu'à légère coloration.

Etape 2 :

Préchauffer le four à 200°C (Th 6 / 7). Déposer votre compotée d'oignons sur votre pâte à pizza. Disposer harmonieusement vos anchois et les olives noires.

Etape 3 :

Faire cuire pendant environ 30 mn. Surveiller tout de même que vos oignons ne brûlent pas.

Etape 4 :

Servir chaud ou froid selon l’humeur.

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