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1h
Facile
Bon marché
Par Mickydauphin
On ne présente plus ce plat incontournable du Pays Niçois.
Ingrédients
6 personnes
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Matériel
Couteau d'office
Four traditionnel
Papier cuisson
Passoire
Planche à découper
Poêle
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation
Éplucher et couper les oignons en fines lamelles. Huiler le fond d'une poêle ou d'une sauteuse. Déposer les oignons et les faire mijoter à feu doux pendant 40/45 mn jusqu'à légère coloration.
- 2
Préchauffer le four à 200°C (Th 6 / 7). Déposer votre compotée d'oignons sur votre pâte à pizza. Disposer harmonieusement vos anchois et les olives noires.
- 3
Faire cuire pendant environ 30 mn. Surveiller tout de même que vos oignons ne brûlent pas.
- 4
Servir chaud ou froid selon l’humeur.
