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Pita orientale et Caprice des dieux

Photo par : Quiveutdufromage.com

Une recette qui fera voyager vos papilles le temps d'un apéro.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Un demi Caprice des Dieux
  • 1 c à s de menthe ciselée
  • 100g de chou-fleur
  • 100g de courge
  • 1 c à c de curry
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 à 2 c à s d’huile d’olive
  • 2 pains pita
  • Sel et poivre
  1. Étape 1 :

    Enveloppez les pains pita dans du papier aluminium et maintenez-le au chaud.

    Coupez la courge et le chou-fleur en morceaux. Émincez l’oignon.

    Lavez la tomate et coupez-la en brunoise.

    Chauffez une poêle avec l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon. 

  2. Étape 2 :

    Dès qu’il est doré, ajoutez le chou-fleur et les dés de courge.

    Salez, poivrez, saupoudrez de curry et mélangez.

    Cuisez à feu vif pendant 5 minutes. 

  3. Étape 3 :

    Coupez le pain pita en deux. Disposez les légumes chauds sur le pain.

    Parsemez de dés de tomate.

    Placez une tranche de Caprice des Dieux et de la menthe ciselée sur chaque En Cas. Dégustez chaud avec un thé à la menthe. 

     

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