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Pizza au Brie et tomates séchées
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Photo par : Carmencita

Une pizza très parfumée et savoureuse


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à s de ciboulette ciselée
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • Sel
  • Poivre
  • 85g de cerneaux de noix
  • 12 tomates séchées
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 20 cl d'eau
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 250g de brie
  • 350g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
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  1. Étape 1 :

    Dans le bol du robot verser la farine, le sachet de levure et mélanger avec le crochet. Ajouter en laissant tourner le robot, le sel, l'huile et versez petit à petit l 'eau. Laisser tourner 5 mn. Couvrir d'un torchon propre fariné et laisser lever à peu près 1h.

  2. Étape 2 :

    Couper le brie en lamelles. Essuyer les tomates dans du papier absorbant et les couper en morceaux. Etaler la pâte à pizza dans un plat huilé en relevant bien les bords. (prendre un plat avec un rebord un peu haut).

  3. Étape 3 :

    Répartir le brie, les tomates, les noix concassées et la ciboulette sur la pâte. Fouetter les œufs avec la crème, saler et poivrer. Verser sur la garniture. Cuire 40 min au four préchauffé à 220) C Servir.

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