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Pizza aux 3 fromages au Companion

Recette réalisable au Cuisine Companion.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 portion de roquefort (150g)
  • 2 boules de mozzarella
  • 150g de gruyère
  • 1 pot de coulis de tomates
  • 1 bûche de chèvre
  • 20g de levure de boulanger
  • 1 c à c de sel
  • 2 c à s d'huile d'olives
  • 400g de farine
  1. Étape 1 :

    Dans le bol, muni du couteau pétrir/concasser, mettre la levure et 25 cl d'eau tiède, lancer le programme pâte P1. Au bout de 1 minute, ajouter la farine, le sel et l'huile et continuer le programme pâte P1.

  2. Étape 2 :

    Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Etaler le coulis de tomates, ajouter le chèvre en rondelles. Le roquefort coupé en cubes, la mozzarella découpée en rondelles et parsemer d'emmental.

  3. Étape 3 :

    Chauffer votre four à 180°C et cuire 20 minutes.

Pizza aux 3 fromages au Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 portion de roquefort (150g)
  • 2 boules de mozzarella
  • 150g de gruyère
  • 1 pot de coulis de tomates
  • 1 bûche de chèvre
  • 20g de levure de boulanger
  • 1 c à c de sel
  • 2 c à s d'huile d'olives
  • 400g de farine

Etape 1 :

Dans le bol, muni du couteau pétrir/concasser, mettre la levure et 25 cl d'eau tiède, lancer le programme pâte P1. Au bout de 1 minute, ajouter la farine, le sel et l'huile et continuer le programme pâte P1.

Etape 2 :

Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Etaler le coulis de tomates, ajouter le chèvre en rondelles. Le roquefort coupé en cubes, la mozzarella découpée en rondelles et parsemer d'emmental.

Etape 3 :

Chauffer votre four à 180°C et cuire 20 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez aussi changer de fromage en utilisant du reblochon, du gorgonzola ou du parmesan.

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