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PIZZA façon dip
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Vous regardez : PIZZA façon dip Video 1 sur 15
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©Silvia Santucci

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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Tous les ingrédients de la pizza mais sans la pâte. La base est super crémeuse, ce qui permet d'en faire un véritable DIP. A tester absolument et à décliner selon ce que vous avez dans vos placards.

Ingrédients

4 personnes
  • Mozzarella250 g de mozzarella
  • Philadelphia200 g de philadelphia
  • 200 g de sauce tomate pour pizza
  • Origan1 c. à c. d'origan
  • Ciboulette½ bouquet de ciboulette
  • Olive noire70 g d'olives noires
  • Salami40 g de salami
  • Copeaux de parmesan40 g de copeaux de parmesan
  • Crostini petit ou tranches de baguette pour servir
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, mélangez la Philadelphia, l'origan et le sel.

  2. 2

    Ciselez la ciboulette au dessus du bol et mélangez.

  3. 3

    Dans un plat rond de 20 cm, étalez le mélange à la Philadelphia.

  4. 4

    Ajoutez la moitié des tranches de mozarella.

  5. 5

    Ajoutez la moitié de la sauce pizza.

  6. 6

    Ajoutez le restant des tranches de mozarella.

  7. 7

    Ajoutez le restant de la sauce pizza.

  8. 8

    Ajoutez le salami.

  10. 9

    Ajoutez les olives.

  11. 10

    Ajoutez le parmesan.

  12. 11

    Enfournez pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C puis servez avec des petits crostinis ou des tranches de baguette. 

Pascale Weeks

Le conseil de Pascale Weeks

Il est important de couper la mozza en tranches 20 à 30 minutes avant de commencer, afin qu'elle ne rende pas de liquide pendant la cuisson.

Idées de recettes
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