Vous avez envie de manger une pizza. Hélas, vous n'avez pas de four à proximité mais uniquement un barbecue. Aujourd'hui, vous allez apprendre à faire cuire une pizza sur la grille de barbecue. C'est rapide et c'est super bon. Tout d'abord, vous allez faire pré-cuire votre pâte à pizza sur le barbecue. Si vous avez le temps, vous pouvez également la faire vous-même. Ensuite, vous allez garnir votre pâte à pizza avec des champignons, de la mozzarella et du bacon (ou à défaut du jambon). Puis, vous allez préparer une sauce tomate parfumée avec de l'origan. Après avoir versé cette sauce sur la pâte à pizza et les ingrédients, vous allez patientez encore quelques minutes avant de pouvoir vous régaler. C'est délicieux !
Ingrédients
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1 pincée d'origan
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250 g de mozzarella
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1 petite boîte de sauce tomate
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Bacon
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4 champignons de Paris
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 pâte à pizza
Matériel
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Epluche-légumes
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Planche à découper
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Poêle
Préparation
- 1
Coupez le bout terreux des champignons.
- 2
Emincez les champignons.
- 3
Déroulez la pâte à pizza sur la grille du barbecue.
- 4
Faites-la cuire 2 minutes puis retournez-la.
- 5
Dans une poêle, faites revenir les champignons avec l'huile d'olive à feu vif pendant 1 minute.
- 6
Coupez la mozzarella en lamelles.
- 7
Après une minute de cuisson, rajoutez la mozzarella sur la pâte.
- 8
Ajouter le bacon.
- 9
Laissez cuire de nouveau 1 minute.
- 10
A feu doux, versez la sauce tomate.
- 11
Ajoutez le sel, le poivre et l'origan.
- 12
Faites cuire le tout pendant encore 5 minutes.
- 13
Servez aussitôt.
Conseils
Voici comment faire votre pâte à pizza à la maison.