Vous regardez : Pizza sans gluten à la farine de riz et maïzena
35min
Facile
Bon marché
Par Tiphglutenandlactosefree
Hum....PIZZA!Une vraie pate à pizza idéale pour que les allergiques renouent avec cette gourmandise!
Ingrédients (4 personnes)
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200g de farine de riz En direct des producteurs sur
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100g de maizena
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2 c à c de gomme de guar
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5g de levure seche de boulanger
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1 pincée de sel
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2 c à s d'huile d'olive
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20 cl d'eau
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1 œuf
Pour le garniture faites comme vous le sentez!!
- Ici 2 pizzas, la première thon, tomates et herbes de provence (incorporées dans le pates..) et la seconde sauce tomate olives, jambon, emmental!
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger les farines, fécule, gomme et sel.
ajouter la levure 20cl d'eau tiède et l'huile d'olive et l'oeuf puis pétrir 5 bonnes minutes.
Laisser reposer au moins 1 heure puis fariner le plan de travail façonner 2 patons (incorporer dans l'un des herbes de Provence).
laisser reposer encore une heure.
- 2
Préchauffer le four à 240°C.
Abaisser les pâtes à la main et les garnir!
Enfourner 10 minutes chacune.
Miam!!
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