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Pizza aux 4 fromages facile et rapide
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Pizza aux 4 fromages facile et rapide - Silvia SantucciPizza aux 4 fromages facile et rapide - Silvia Santucci@ Silvia Santucci
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Par Silvia Santucci

Voilà une pizza 4 fromages super rapide et facile à préparer, pour un repas réconfortant.

Ingrédients

1 pièce
  • Pâte à pizza300 g de pâte à pizza
  • Mozzarella200 g de mozzarella (poids égouttées)
  • Tomme de Savoie100 g de tomme de Savoie
  • Gorgonzola100 g de gorgonzola
  • Parmesan râpé30 g de parmesan râpé
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • PinceauPinceau
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez la mozzarella en dés, mettez-les dans une passoire fine avec une assiette creuse en dessous. Laissez dégorger. Coupez la Tomme en dés, après avoir retiré la croûte. Coupez le gorgonzola en morceaux.

  2. 2

    Préchauffez le four à 220°C (statique).
    Étalez la pâte à pizza sur la plaque du four huilée.
    Badigeonnez la surface de la pizza avec de l'huile d'olive.
    Éparpillez d'abord les dés de mozzarella bien égouttés sur la pizza, en laissant 2 cm de bord libre tout autour.

  3. 3

    Saupoudrez de parmesan râpé. Ajoutez la tomme.
    Terminez avec le gorgonzola.
    Enfournez et laissez cuire la pizza 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les fromages soient fondu et le bord de la pizza légèrement doré.
    Hors du four, saupoudrez la pizza d'un tour de poivre du moulin. Servez-la aussitôt, chaude.

Conseils

Juste avant de la servir, vous pouvez agrémenter cette pizza avec des copeaux de parmesan et quelques feuille de roquette.

Vous pouvez préparer la pâte à pizza avec notre recette de pâte à pizza maison (clique).

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