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Poêlée aux deux poivrons, poulet, riz basmati et sauce soja
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Photo par : molinao

Un petit air d'Asie dans votre assiette, avec cette recette très simple à réaliser et bon marché.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients

2 personnes
  • 2 filets de filets de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 125 g de riz basmati
  • 1 oignon
  • 2 c. à s. de sauce soja
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Matériel

  • Sauteuse
  • Wok
  1. Étape 1 :

    Commencer par émincer les poivrons en prenant soin de bien enlever les graines qui sont à l'intérieur. Hacher l'oignon finement. Enfin, couper les filets en cube.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans un wok (ou une sauteuse), et commencer par faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis rajouter les poivrons et laisser cuire à feu moyen, ils doivent être juste tendres.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le poulet dans la préparation poivrons/oignon. Lorsque tout est bien saisi, verser la sauce soja et remuer pour que celle-ci imprègne bien tous les ingrédients.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet, et l'incorporer à la poêlée. Rectifier l'assaisonnement si besoin, la sauce soja étant déjà salée.

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Commentaires

Bonne idée !! Merci pour ce retour.

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Pour ma part j'ai rajouté 1 verre d'eau+bouillon de cube légumes. C'est un délice.

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c'est un délice

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Très bonne recette ! J'ai rajouté une tomate couper en dès, excellent !

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