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Poêlée aux deux poivrons, poulet, riz basmati et sauce soja
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Avatar de Cherry Blossom du blog 'A taste of cherry'
Par Cherry Blossom du blog 'A taste of cherry'

Un petit air d'Asie dans votre assiette, avec cette recette très simple à réaliser et bon marché.

Ingrédients

2 personnes
  • Filet de poulet 2 filets de filets de poulet
  • Poivron rouge 1 poivron rouge
  • Poivron vert 1 poivron vert
  • Riz basmati 125 g de riz basmati
  • Oignon 1 oignon
  • Sauce soja 2 c. à s. de sauce soja

Matériel

  • Sauteuse Sauteuse
  • Wok Wok

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Commencer par émincer les poivrons en prenant soin de bien enlever les graines qui sont à l'intérieur. Hacher l'oignon finement. Enfin, couper les filets en cube.

  2. 2

    Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans un wok (ou une sauteuse), et commencer par faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis rajouter les poivrons et laisser cuire à feu moyen, ils doivent être juste tendres.

  3. 3

    Ajouter le poulet dans la préparation poivrons/oignon. Lorsque tout est bien saisi, verser la sauce soja et remuer pour que celle-ci imprègne bien tous les ingrédients.

  4. 4

    Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet, et l'incorporer à la poêlée. Rectifier l'assaisonnement si besoin, la sauce soja étant déjà salée.

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