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Poêlée de boulgour, oignons rouges, feta et roquette
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Poêlée de boulgour, oignons rouges, feta et roquette
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Par Communauté 750g

Petit plat vite prêt, familial, ultra simple !

Ingrédients

4 personnes
  • Roquette1 poignée de roquette
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Feta1 barquette de feta
  • Pois chiche1 boite de pois chiches
  • Bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes
  • Quatre épicesQuatre épices
  • Oignon rouge2 oignons rouges
  • Boulgour2 dl de boulgour

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez le boulgour dans de l'eau, additionnée du cube de bouillon selon les instructions figurant sur le paquet.

  2. 2

    Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon découpé en rondelles.

  3. 3

    Ajoutez le boulgour et les pois chiches préalablement égouttés.

  4. 4

    Emiettez par dessus la feta et laissez chauffer doucement.

  5. 5

    Parsemez de roquette et servez de suite.

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