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Poêlées de légumes anciens

Photo par : adelinaK

Aplucher les légumes et les couper en cubes. Les faire sauter dans de l'huile d'olive.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • levure maltée
  • huile d'olive
  • sel, poivre, curry
  • 1 bloc de tofu fumé
  • 23 càs de crème de soja
  • 1 gros rutabaga
  • 1 gros navet
  • 3 topinambours
  • 1 gros panais
  1. Étape 1 :

    Épluchez les légumes et les couper en cubes.

    Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes et les faire sauter comme des pommes de terre.

  2. Étape 2 :

    En cours de cuisson environ 10 min après ajouter le curry et le tofu fumé coupés en dés et laisser revenir 5-7 min.


  3. Étape 3 :

    Ajoutez enfin la crème de soja et laisser 1 min et servez sans attendre et parsemez de levure maltée !

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