Poire au chocolat au lait

La Chantilly : Mettre au congélateur, un saladier et le laisser au moins 3 heures. Mettre la crème liquide dans le réfrigérateur la veille.

Sortez votre saladier, mettre la crème liquide et utilisez le fouet électrique, elle doit être épaisse.

Faites fondre le chocolat au micro-onde avec 4 cuillères à soupe d'eau. Le laisser tiédir et le mélanger la chantilly.

Le remettre au frais 1 h. Pour le dressage utilisez une poche à douille et les mettre sur vos poires.