Je commente cette recette
25min
Facile
Bon marché
719 kcal
/ personnes
Par La cuillère aux mille délices
L'alliance parfaite de la poire, des amandes et du chocolat réunis dans un seul et même dessert.
Ingrédients
4 personnes
-
20 g d'amandes effilées
-
40 g de pépites de chocolat
-
6 gouttes d'extrait d'amande amère
-
2 oeufs
-
120 g de sucre
-
120 g de beurre
-
120 g de poudre d'amandes
-
4 poires
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et épépiner les poires. Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et "mousseux». Incorporer la poudre d'amande, les oeufs, les pépites de chocolat et ajouter l'extrait d'amande.
- 2
Bien mélanger. Verser la crème d'amande dans les ramequins ou des minis cocottes, enfoncer légèrement la poire sur le dessus, et la parsemer d'amandes effilées. Enfourner 15 minutes à 180°C.
Conseils
Un dessert absolument irrésistible : le fondant de la poire, le moelleux de la crème d'amande, le chocolat et le croquant avec les amandes sur le dessus. Préparez cette recette avec des poires bien mûres et juteuses.
Nutrition
719kcal36% AR*
12.8 gprotéines26% AR*
52.5 gsucres21% AR*
49 gmatières grasses71% AR*
Commentaires