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Poireaux à la ciboulette
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Avatar de CLAUDE
Par CLAUDE

Un plat très simple !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Beurre50 g de beurre
  • Ciboulette¼ botte de ciboulette
  • Oeuf2 oeufs
  • Poireau8 poireaux jeunes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Nettoyer les poireaux en éliminant les parties vertes. Faire cuire 25 minutes environ à l'eau bouillante salée puis égoutter.


     


  2. 2
    Faire cuire les oeufs durs, écalez-les et coupez-les en deux. Faire fondre le beurre, ajouter 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée et verser cette sauce sur les poireaux et les oeufs durs.

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