Je commente cette recette
1h 25min
Très facile
Bon marché
Par Le Cantal
Une recette proposée par le Cantal.
Ingrédients
4 personnes
-
4 poires
-
4 tranches de pain d'épices
-
6 c. à s. de miel
-
Quatre épices
-
40 g de poudre d'amandes
-
30 g de beurre
-
55 g de sucre
-
1 oeuf
-
35 g de cantal Entre Deux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer l'oeuf puis la poudre de fruits secs et
les épices. - 2
Râper le Cantal Entre-Deux et l'ajouter. Bien mélanger. Préchauffer le four à 180 °C. Évider généreusement les poires à l'aide d'un vide pomme. Les poser sur des tranches de pain d'épices.
- 3
Les garnir avec la préparation au Cantal Entre-Deux à l'aide d'une poche à douille (ou d'un sac alimentaire coupé en un coin). Faire cuire pendant 1 h. Peler éventuellement et badigeonner de miel. Servir tiède.
Conseils
Idée : Remplacez la poudre d"amandes par de la poudre de noisettes (partiellement ou totalement).
Commentaires