• Poires paprika et roquefort

Poires paprika et roquefort
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Poires paprika et roquefort
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Une recette originale en entrée pour l'automne.

Ingrédients (4 personnes)

  • Paprikapaprika
  • Roquefort200 g de roquefort
  • créme fraiche entière épaisse
  • Poire Conférence4 poires conférence

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et répartir les poires en lamelles dans chaque ramequins qui vont au four.

  2. 2

    Couvrir d'une bonne c à soupe de créme épaisse,et d'un quart de votre roquefort, parsemez d'une pincée de paprika, mettre au four.

  3. 3

    Surveillez la cuisson, dés que vos ramequins sont bien dorés, sortez, mettre sur une assiette garnie d'un papier dentelle ou d'une belle serviette en papier, et dégustez à la c à soupe bien chaud.

Conseils

Mettre dans four trés chaud, n'utilisez que des poires conférence qui ne rendent pas d'eau à la cuisson.

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