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Pois chiches à la catalane

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Une petite recette rapide à préparer et pleine de saveurs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à c de piment fort
  • 15 cl d'eau chaude
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 2 c à c d'huile d'olive
  • 4 tranches de bacon
  • 1 c à s d'ail haché
  • 1 grosse boîte de pois chiches
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  1. Étape 1 :

    Rincez les pois chiches sous de l'eau froide et égouttez les. Coupez en lamelles les tranches de bacon.
    Dans une cocotte, faites revenir l'ail et le bacon dans l'huile d'olive. Ajoutez les pois chiches.
    Délayez le concentré de tomate dans l'eau tiède, incorporez le piment et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. Versez sur les pois chiches et laissez cuire 15 minutes à feu doux.

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