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Poissons à la bisque de homard
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Par Lesueur alyette

Vous pouvez choisir les poissons que vous aimez

Ingrédients

4 personnes
  • Bisque de homard1 boite de bisque de homard
  • Saumon4 morceaux de saumon frais
  • Cabillaud4 morceaux de cabillauds
  • Lotte4 morceaux de lotte
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Fumet de poissonFumet de poisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire cuire les poissons au court bouillon avec le fumé environ 5 minutes a l'eau bouillante.
    Mettre la bisque de homard dans une casserole avec la crème fraîche.
    Faire chauffer et mettre sur les poissons égouttés.

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