Poivron au fromage de chèvre et au basilic

Préchauffer votre four à 180°C(th.6). Laver les poivrons et les couper en deux dans la longueur. Ater les membranes blanches et les graines. Rincer les poivrons de l'intérieur et disposer-les dans un plat à gratin et enfourner 15 minutes. Laisser-les refroidir.

Laver,sécher et hacher le basilic. Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre avec le basilic. Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer.

Disposer la farce obtenue dans les demi-poivrons. Décorer de quelques feuilles de basilic et servir frais !