Préparer de l'eau à bouillir pour précuire le riz.

Pendant ce temps découpez un "chapeau" aux poivrons et épépinez les. Rincé les à l'intérieur et l'extérieur.

Faites cuire le riz jusqu'à mi-cuisson (dépend de votre type de riz).

Préparer votre farce avec le riz, la chair à saucisse, le curry et une bonne quantité d'huile d'olive.

Salez, poivrez.

Enfournez le tout à 180° pendant 30 min à mi-hauteur.

Bon Appétit!