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55min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Avec des petits croutons pour l'apéritif.
Ingrédients (5 personnes)
-
25 cl de vinaigre
-
1 boite de 185 gr de miette de thon au naturel
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25 cl d'huile d'olive
- 5 filets d'anchois à l'huile
-
2 gousses d'ail
-
1 bouquet de persil
- 1kg de poivrons déjà nettoyés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer et couper les poivrons en carré de 2 cm.
- 2
Mettez les à cuire dans une casserole avec l'ail, le persil, les anchois mixés, huile et vinaigre pendant 13 mn.
- 3
Ajoutez le thon puis cuire encore 12 mn.
- 4
Remplir des bocaux lorsque c'est encore chaud et retournez et les laisser refroidir.
- 5
Se déguste sur des petits croutons de pains grillés à l'apéro.
Conseils
Prévoir des petits bocaux
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