Vidéo suggérée Soupe, velouté glacé au concombre comme un gaspacho
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
Un accompagnement ensorcelant !
Ingrédients (4 personnes)
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1 poivron par personne (varier les couleurs)
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400 g de gaspacho
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1/ Réchauffer le gaspacho et l'assaisonner.
2/ Laver les poivrons, les ouvrir par le haut et retirer les graines et les parties blanches des poivrons en prenant soin de ne pas les percer.
3/ Faire cuire les poivrons à la vapeur (ou au four micro-ondes).
4/ Verser le gaspacho dans les poivrons et décorer avec des morceaux de poivrons les rebords des chaudrons.
Conseils
Le gaspacho peut être remplacé par n'importe quel accompagnement ou mélange de légumes (ratatouille, piperade, ...).
