40min
Facile
Budget moyen
Par Uncle Ben's®
Une recette pleine de goûts et de couleurs.
Ingrédients
4 personnes
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4 pavés de saumon crus
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4 carottes En direct des producteurs sur
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2 avocats
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200 g de choux rouges émincé
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250 g de riz basmati
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2 c. à s. de sauce soja
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1 citron vert (jus)
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2 poignées de graines de sésame dorées
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2 c. à s. de miel
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2 c. à c. de gingembre (en poudre)
Matériel
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Casserole
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuisson du riz
Faites cuire le riz selon les indications du paquet puis laissez refroidir dans un bol au frais.
- 2
Préparation de la marinade du saumon
Mélangez le jus de citron vert, le miel, le gingembre moulu, la sauce soja et les graines de sésame dans un bol.
Coupez votre saumon en cubes et placez-les dans votre bol de marinade en recouvrant bien la chair. Laissez mariner le temps de préparer les crudités.
- 3
Préparation de la garniture
Émincez votre chou rouge. Taillez vos carottes en tagliatelles. Coupez vos avocats en fines lamelles.
Une fois le riz refroidi, répartissez-le dans 4 bols. Faites-en de même pour vos légumes et vos cubes de saumon.
Conseils
Un fois que le pokebowl est prêt, arrosez-le du reste de marinade ou de jus de citron vert et décorez de quelques graines de sésame.
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