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Poke bowl au saumon

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Ruban 100% fiable

En plus d'être tendance, le poke bowl est délicieux et complet pour le déjeuner.


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  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (1 pièce)

  • Riz à sushi
  • 350g de dés de saumon
  • Bébé carottes
  • 1 bouquet de radis
  • 1 avocat
  • Graines de sésame
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c.à.s de vinaigre de riz
  • 1 c.à.s de gros sel

Pour la sauce :

  • 3 grands piments verts en rondelles
  • 3 c à s de sauce soja
  • 2 c à s de jus de citron
  • 2 c à c d’eau
  • Coriandre
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Matériel

  • Casserole
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Cuire le riz à sushi comme indiqué sur le paquet.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger les carottes, les radis, l’ail, le vinaigre et le sel. Laisser mariner 15 minutes. Dans un autre bol, mélanger les rondelles de piments, la sauce soja, le jus de citron, la coriandre et l’eau. Puis y faire mariner les dés de saumon. 

  3. Étape 3 :

    Au moment de servir, ajouter le riz au fond du bol, puis ajouter les différents éléments haromonieusement. Ajouter l'avocat coupé en tranches et parsemer de sésame.

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