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16min
Très facile
Bon marché
Cette recette permet de faire les steacks hachés d'une autre façon ... accompagnés d'une sauce tomate et d'un brin de basilic ....
Ingrédients
4 personnes
-
1 boule de mozzarella
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Basilic
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Thym
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¼ l de coulis de tomate
-
4 steaks hachés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre un peu d'huile de tournesol dans le fond d'une poéle et faire chauffer , saler , mettre les steacks hachés et saler le dessus ...
- 2
Pendant ce temps (une minute environ) couper 4 tranches de mozzarella d'environ 1/2 cm d'épais...
- 3
Lorsque la première face du steack est cuite, le retourner et déposer dessus le fromage...
- 4
Laisser cuire une minute, ensuite ajouter un coulis de tomates, quelques pluches de basilic et/ou de thym ...
- 5
Mettre le couvercle sur la poéle pendant deux minutes puis servir !
Conseils
La recette originale comporte des filets d'anchois en croix sur le fromage.
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