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1h
Facile
Bon marché
Pomme farcie à la frangipane et recouverte une pate feuilletée
Ingrédients (6 personnes)
-
2 œufs entiers
- 1 c à s de sirop de noisette facultatif
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1 jaune d'œuf pour la dorure
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50g de beurre ramolli
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100g de poudre d'amandes
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1 pate feuilletée
-
100g de sucre
-
6 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1La frangipane :Mélanger le beurre, le sucre, la poudre d'amandes et le sirop au fouet.
Ajouter les oeufs un à un lorsque le mélange est parfait.
- 2Pomme :Couper le chapeau de chaque pommes et les vider
et pour finir les sucrer légèrement à l'intérieur - 3Pâte feuilletée :couper 6 cercles de pâtes et les réserver
- 4Montage :Remplir chaque pommes de frangipane et les recouvrir de pâte feuilletée.
Décorer chaque pâte feuilletée en y faisant des rosaces
A l'aide d'un pinceau dorer au jaune d'oeuf la pâte feuilletée et y faire un trou au milieu de chaque pâte.
- 5
Cuisson :
Mettre au four à 180° pendant 35min (plus ou moins suivant les fours).
Dégustez.
Conseils
vous pouvez également ajouter de la creme patissiere a la frangipane
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