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Pomme de terre à la coque
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Pomme de terre à la coque - Photo par audrey87Pomme de terre à la coque - Photo par audrey87@ Audrey87
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d
Par Dey

Pour changer des oeufs à la coque ou même la "coquille" se mange!

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre
  • PainPain
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Pomme de terre4 pommes de terre moyennes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Laver les pommes de terre et les cuire environ 15 min à l'eau bouillante salée. Les égoutter. Couper le chapeau de chaque pomme de terre, façon oeuf à la coque. Les creuser délicatement à l'aide d'une petite cuillère, saler et poivrer l'intérieur, les déposer dans des coquetiers.
      * Remplir chaque cavité d'une jaune d'oeuf.
      * Passer les pommes de terre 2 min au four. Couper des morceaux de pain dans le sens de la longueur façon mouillette, tartiner de beurre (salé bien sur!). Servir chaud.

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