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Pomme de terre surprise au cœur coulant
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Pomme de terre surprise au cœur coulant - Photo par audrey87Pomme de terre surprise au cœur coulant - Photo par audrey87@ Audrey87
D
Par Dey sur son blog Dey cuisine

En apparence une simple pomme de terre mais à l'intérieur se cache un coeur coulant!

Ingrédients

2 personnes
  • Fleur de selFleur de sel
  • Cheddar2 tranches de cheddar
  • Pomme de terre2 pommes de terre (grosses) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée 25/30 min selon la grosseur. Laisser un peu refroidir.
    # Couper les tranches de fromage en tous petits carrés.
    # Couper un chapeau aux pommes de terre puis creuser délicatement l'intérieur avec le manche d'une petite cuillère. Saler un peu l'intérieur et y mettre les dés de cheddar. Tasser un peu et refermer avec la chair enlevée. Saupoudrer d'un peu de gros sel.
    # Déposer les pommes de terre dans un plat debout (je les ai calé dans les cavités de mon moule à muffins!) puis enfourner à 200°C pendant 15 min.
    # Servir bien chaud.

Conseils

Avec une tranche de rôti et une bonne salade de mâche, c'est délicieux!

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