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Pomme gourmande de Lili

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Photo par : Lili

Soufflé au chocolat dans une pomme cuite au four !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge25 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 œuf
  • 2 cuil à soupe de kirch
  • 1 cuil à soupe de vergoise brune
  • 10 g de cassonnade
  • 10 g de farine
  • 40 g de grains de raisins blancs
  • 25 g de chocolat noir corsé
  • 12 g de beurre
  • 2 pommes (Pink lady)
  1. Étape 1 :

    Cassez le chocolat en carré.
    Faites le fondre avec le beurre 1 min au micro onde (650 W).

  2. Étape 2 :

    Fouettez vivement le jaune d'œuf et la cassonnade jusqu'à ce que l'appareil devienne mousseux.

  3. Étape 3 :

    Incorporez la farine. Puis, ajoutez la fondue de chocolat.

  4. Étape 4 :

    Montez le blanc en neige.
    Incorporez-le à l'appareil très délicatement.

  5. Étape 5 :

    Préchauffez votre four 200°C (th 7) en chaleur tournante.

  6. Étape 6 :

    Evidez-les pommes. Détaillez les grains de raisins en 4. Faites-les cuire 4 à 5 min sur feu moyen dans 1/2 c à soupe de beurre. Saupoudrez de vergeoise.

  7. Étape 7 :

    Faites chauffer le kirch. Flambez-le.
    Arrosez-en la fondue de raisins.

  8. Étape 8 :

    Recouvrez le fond de chaque pomme de fondue de raisins. Remplissez ensuite de la base chocolatée.

  9. Étape 9 :

    Enfournez 15 à 20 min. Servez de suite. Régalez-vous !

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