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Pommes dauphines sucrées
Photo par : laurenIPd

Eh, oui, sucrées ou salées, les pommes dauphines c'est un délice!
J'en ai garnie une partie avec du chocolat et l'autre partie avec des fruits secs.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Du chocolat noir dessert
  • Mélange de fruits secs
  • Huile d'olive
  • 1 œuf
  • 1 gousse de vanille
  • 25 cl de lait (+ou-)
  • 50g de sucre
  • 5 pommes de terre moyennes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, lorsqu'elles sont bien tendres, écrasez-les de manière à obtenir une purée, rajoutez le lait et l'oeuf, pour vous aider à obtenir une consistance bien lisse. Incorporez le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger le tout.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, lorsqu'elles sont bien tendres, écrasez-les de manière à obtenir une purée, rajoutez le lait et l'oeuf, pour vous aider à obtenir une consistance bien lisse. Incorporez le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger le tout.

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