• Connexion
  • Inscription
Pommes dauphines sucrées
Imprimer
Pommes dauphines sucrées - laurenIPdPommes dauphines sucrées - laurenIPd@ LaurenIPd
Enregistrer
L
Par Laurence du blog Sucré-Sablé

Eh, oui, sucrées ou salées, les pommes dauphines c'est un délice!
J'en ai garnie une partie avec du chocolat et l'autre partie avec des fruits secs.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chocolat noir pâtissierDu chocolat noir dessert
  • Mélange de fruits secs
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf1 œuf
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Lait25 cl de lait (+ou-)
  • Sucre50g de sucre
  • Pomme de terre5 pommes de terre moyennes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, lorsqu'elles sont bien tendres, écrasez-les de manière à obtenir une purée, rajoutez le lait et l'oeuf, pour vous aider à obtenir une consistance bien lisse. Incorporez le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger le tout.

  2. 2

    Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, lorsqu'elles sont bien tendres, écrasez-les de manière à obtenir une purée, rajoutez le lait et l'oeuf, pour vous aider à obtenir une consistance bien lisse. Incorporez le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger le tout.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée