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Pommes de terre aux lardons au thermomix
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Avatar de Marina.S
Par Marina.S

A servir avec une viande : poulet au four, rôtie, steaks, ... Cette recette était celle de ma mère, elle l'a réalisé à la poêle puis à la cocotte minute, ce qui était long et fastidieux. Adapté au thermomix c'est meilleur, facile et rapide.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre600 g de pommes de terre
  • Lardon fumé1 paquet de lardons fumés
  • OignonOignon 1 gros oignon ou (ou 2 moyens)
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive (ou autre huile de votre choix)
  • Fructose1 c. à s. de fructose pour ce qui aime le sucré (facultatif) ou ou sucre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons en lamelles, les mettre dans le bol avec l'huile, programmer 4 min/varoma/Sens inverse/fonction mijotage.

  2. 2

    Ajouter les lardons programmer 2 min varoma, Sens inverse, fonction mijotage.

  3. 3

    Ajouter les pommes de terres coupées en gros dès, (le sucre), sel et poivre : 10 à 12 min, varoma, Sens inverse, fonction mijotage. (poursuivre la cuisson, si besoin).

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