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Pommes de terre et lardons

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Un plat pour l'hiver qui conviendra à toute la famille!

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min

Ingrédients (3 personnes)

  • Gruyère (suivant votre goût )
  • Rochefort (suivant votre goût)
  • Crème fraiche (au fur et à mesure)
  • Lardons (barquette de 150g)
  • Pommes de terre (environ 1kg)
  1. Étape 1 :

    1/ Cuire les pommes de terre dans une cocotte minute pendant 10 minutes. Retirer du feu.
    2/ Faire revenir les lardons dans une poële. Pendant ce temps là, faire griller les pommes de terre dans une plus grosse poële.
    3/ Mettre le rochefort avec les lardons. Laisser chauffer jusqu'à ce que le rochefort soit à moitié fondu.
    4/ Ajouter les lardons aux pommes de terre,
    puis y mettre la crème fraiche. Dès que la crème est liquide, retirer du feu.
    5/ Mettre le mélange dans un plat et ajouter du gruyère. Mélanger, puis rajouter, en décoration, du gruyère en surface.

Pommes de terre et lardons

Ingrédients
(3 personnes)

  • Gruyère (suivant votre goût )
  • Rochefort (suivant votre goût)
  • Crème fraiche (au fur et à mesure)
  • Lardons (barquette de 150g)
  • Pommes de terre (environ 1kg)

1/ Cuire les pommes de terre dans une cocotte minute pendant 10 minutes. Retirer du feu.
2/ Faire revenir les lardons dans une poële. Pendant ce temps là, faire griller les pommes de terre dans une plus grosse poële.
3/ Mettre le rochefort avec les lardons. Laisser chauffer jusqu'à ce que le rochefort soit à moitié fondu.
4/ Ajouter les lardons aux pommes de terre,
puis y mettre la crème fraiche. Dès que la crème est liquide, retirer du feu.
5/ Mettre le mélange dans un plat et ajouter du gruyère. Mélanger, puis rajouter, en décoration, du gruyère en surface.

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Conseils

¤ Pour varier les plaisirs, changer le rochefort par du chèvre.
¤ Vous pouvez décorer votre plat en rajoutant 2 ou 3 feuilles de persil.

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