Pommes de terre surprise gratinées

Couper en deux les pommes de terre dans la longueur.

Pendant ce temp, préchauffez votre four à 220°.

Mettez les lardons à cuire dans une poele sans graisse.

Mettre les pommes de terres au four, face coupée contre la plaque.

Surveiller les lardons, ne pas les griller.

Une fois les lardons cuits, les mettre de coté.

Au bout de 45 minute, sortir les pomme de terres du four.

Les creuser à l'aide d'une cuillere et les remplir de lardons.

Conserver la chair pour la présentation.

Une fois les pomme de terre remplie de lardons, verser de la crème liquide par dessus, ne pas en mettre de trop.

Recouvrir de gruyère

Conseil : remettez également la chair de la pomme de terre au four

Au bout de 15 minutes, sortez les pommes de terre au four et servir très chaud.

Idées Accompagnement et présentation :

Utilisez la chair de la pomme de terre pour la présentation avec 2,3 lardons par dessus ou alors servez avec une salade verte.