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Pommes farcies aux spéculoos maison
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Pommes farcies aux spéculoos maison
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Avatar de francis51 du blog 'La cuisine de Francis' Par Francis51 du blog 'La cuisine de Francis'
Un dessert simple avec beaucoup de saveurs.

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelle5 g de cannelle
  • Beurre30 g de beurre à température ambiante
  • Mascarpone80 g de mascarpone
  • Spéculoos10 spéculoos
  • Pomme4 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
    Lavez les pommes soigneusement et séchez-les.

  2. 2
    Coupez-les au deux tiers de leur hauteur et évidez le centre à l'aide d'une cuillère.
    Retirez les pépins et le coeur.
  3. 3

    Dans un récipient émiettez les spéculoos, ajoutez la mascarpone et le beurre.
    Mélangez avec une fourchette pour obtenir une pâte.

  4. 4

    Posez les pommes dans un plat avec 5 cl d'eau et une noix de beurre sur chaque pomme.
    Mettre également dans le plat le dessus des pommes (chapeau).
    Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 mn suivant le type de pommes utilisées.

    Dégustez chaud.

Conseils

Prendre des pommes qui se tiennent à la cuisson.

Nutrition

261 kcal 14% AR*
2.1 g protéines 5% AR*
26.6 g sucres 11% AR*
17.4 g matières grasses 25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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