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Sauté de porc au caramel à la sauce soja
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Sauté de porc au caramel à la sauce soja - Photo par lucileducretSauté de porc au caramel à la sauce soja - Photo par lucileducret@ Lucileducret
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L
Par Lucile du blog P'tites Bricoles et Chocolat Chaud

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive1 huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sauté de porc500 g de sauté de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le sucre en poudre (sans ajouter d'eau) jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur brune.

  2. 2

    Ajouter la sauce soja au caramel, hors du feu.

  3. 3

    Faire revenir le porc dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

  4. 4

    Quand il est presque cuit, ajouter le caramel au soja dans la poêle et laisser cuire quelques minutes.

  5. 5

    Servir avec du riz ou des nouilles.

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