• Connexion
  • Inscription
Potage de potimarron et potiron
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.7 / 5 3 avis
Imprimer
Potage de potimarron et potiron - Photo par babeth59Potage de potimarron et potiron - Photo par babeth59@ Babeth59
Avatar de babeth59
Par Babeth59

Un potage doux bien de saison

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 peu d'huile d'olive
  • Crème fraîche légèrecrème fraîche legère
  • Sel ou sel finsel
  • PoivrePoivre
  • Pomme1 pomme
  • Carotte4 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 grosse boite de marrons cuits au naturel
  • Oignon1 oignon
  • Potimarron1 potimarron (1/2 pour la soupe...)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire cuire le potimarron ,non épluché, coupé en 2 et épépiné,environ 20 minutes à la vapeur, en cocotte minute.

    Éplucher par contre l'oignon, les carottes et la pomme....

    Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé. Ajouter les carottes, la pomme, les marrons, la moitié du potimarron. Verser une partie du bouillon de cuisson du potimarron puis de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes. Saler, poivrer.

    Cuire environ 30 minutes en cocotte minute.

    Mixer et ajouter de la crème.

Conseils

pas besoin d'éplucher le potimarron.....

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée