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1h 50min
Facile
Budget moyen
Une très ancienne recette !
Ingrédients (4 personnes)
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3 navets
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Sel
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Poivre
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4 carottes
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1 poireau
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3 litres de bouillon préparé avec du concentré
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1 bouquet garni
- 3 oignons dont 1 piqué de 3 clous de girofle
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1 grosse poule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Placez la poule dans une marmite, versez le bouillon, ajoutez le bouquet garni, les oignons, les carottes épluchés en coupées en gros tronçons, les navets épluchés et coupés en 2 ou en 4 selon la grosseur, le poireau lavé et coupé en grands tronçons, du poivre, couvrez et laissez cuire doucement pendant 1/2 heure, puis retournez la volaille plusieurs fois pendant 1 heure encore.
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