Une très ancienne recette !
Photo par : kekeli
Ingrédients (4 personnes)
- 3 navets
- Sel
- Poivre
- 4 carottes En direct des producteurs sur
- 1 poireau
- 3 litres de bouillon préparé avec du concentré
- 1 bouquet garni
- 3 oignons dont 1 piqué de 3 clous de girofle
- 1 grosse poule
-
Étape 1 :
Placez la poule dans une marmite, versez le bouillon, ajoutez le bouquet garni, les oignons, les carottes épluchés en coupées en gros tronçons, les navets épluchés et coupés en 2 ou en 4 selon la grosseur, le poireau lavé et coupé en grands tronçons, du poivre, couvrez et laissez cuire doucement pendant 1/2 heure, puis retournez la volaille plusieurs fois pendant 1 heure encore.
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.
Soyez la première personne à commenter cette recette !