Poulet mariné curry, épices, coco et citron vert

Coupez le poulet en lanières. Dans une boîte avec couvercle, mettez le poulet, le curry, le curcuma, le cumin, le fenugrec, la coriandre finement ciselée, le sel, le poivre, le zeste de citron vert et l'huile. Mélangez bien. Ajoutez la crème de coco.

Laissez reposer au réfrigérateur 30 min.

Dans un poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez le poulet avec la marinade et faites cuire de chaque côté environ 8 min en tout.