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Poulet roulé au jambon Cru
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Par Kaellie du blog Kaellie's World

Une façon toute simple mais original de servir le poulet.

Ingrédients

2 personnes
  • Romarin1 pincée de romarin
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Basilic4 feuilles de basilic
  • Jambon cru4 fines tranches de jambon cru
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez vos escalopes en deux puis positionnez une feuille de basilic sur chaque morceau.
    Enroulez-les ensuite dans les tranches de jambon. Si besoin, faites les tenir avec des cure-dents.

  2. 2

    Faites chauffer l'huile d'olive dans votre poêle, à feu moyen-vif.
    Quand l'huile est chaude, déposez vos escalopes dans la poêle, sur la face avec le basilic, et laissez cuire environ 6min, jusqu'à ce que le jambon soit bien doré.

  3. 3

    Retournez, saupoudrez la face déjà cuite avec le romarin puis faites cuire à nouveau pendant 6min.

  4. 4

    Quand le poulet est cuit, réservez-le sur un morceau de papier absorbant, histoire d'éliminer un peu de gras.
    Retirez les cure-dents si vous en avez utilisez et servez chaud, avec une bonne salade !

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