Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Poutine saucisses
Photo par : aymerikb

Plat typiquement québécois avec le véritable fromage qui fait "couic-couic".


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 portions de frites
  • 500g de fromage en grains
  • 8 saucisses de Strasbourg, Knack ou Knackis
  • 50g de mélange de sauce à poutine (poudre)
  • 50 c d'eau
  • Quelques brins de de ciboulette
  • 1 gros oignon jaune
  1. Étape 1 :

    Commencer par préparer et cuire les frites, maison ou non.

  2. Étape 2 :

    Ensuite, verser le mélange de sauce à poutine (en poudre) dans une casserole.

  3. Étape 3 :

    Sans chauffer, incorporer 500 mL d'eau froide dans la casserole en brassant au fouet.

  4. Étape 4 :

    Amener à ébullition en remuant constamment, laisser épaissir.

  5. Étape 5 :

    Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes en remuant de temps en temps.

  6. Étape 6 :

    Votre sauce à poutine est prête.

  7. Étape 7 :

    Peler et émincer l'oignon et découper les saucisses en rondelles.

  8. Étape 8 :

    Dans une poêle, faire suer les oignons avec un peu d'huile d'olive, puis y intégrer les morceaux de saucisses. Faire cuire le tout.

  9. Étape 9 :

    Une fois tous les ingrédients cuits, dresser le plat de poutine en déposant les portions de frites au fond d'une assiette creuse.

  10. Étape 10 :

    Ajouter par-dessus le fromage en grains sans le chauffer, puis la préparation de saucisses et d'oignons.

Icone ampoule

Conseils

Sortir préalablement le fromage du réfrigérateur et séparer les grains s'ils étaient en pain.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !