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Profiteroles économiques
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Profiteroles économiques - Photo par alexandra75Profiteroles économiques - Photo par alexandra75@ Alexandra75
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Par Alexandra75

Choux et glaces. (Recette pâte à choux rubrique : Boulange du 26 mai 2012)

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de crème liquide entière
  • Chocolat noir200g de chocolat noir
  • Sauce au chocolat maison

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper votre chocolat en morceau et mettre de l'eau et zou au micro-onde pendant 1 minute 30 à pleine puissance. En même temps faite bouillir votre crème soit au micro-onde soit dans une casserole. Sortir le chocolat et mettre la crème sur le chocolat et remuer.

  2. 2

    Couper vos choux en 2, (Bien sur vous avez congelé le reste de vos choux la dernière fois). Mettre une boule de glace sur la partie du choux qui est plate (le cul) et mettre le chapeau. Napper de chocolat et décorer soit avec des amandes effilées ou autre.

Conseils

Prendre 3 choux par personne ! Parfum de glace au choix

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