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Pudding aux pommes caramélisées
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4.3 / 5 4 avis
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I
Par Invité

Ingrédients (6 personnes)

  • 1,5 kg de pain rassis ,brioche etc
  • Raisin sec 200gr de raisins sec
  • 3 ou 4 pommes types golden
  • Jaune d'oeuf 2 jaunes d'œuf
  • Lait 3/4 de litre de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le pain en morceaux.
    Faire bouillir le lait verser sur le pain.
    Ajouter 100g de sucre laisser imbiber le pain.

  2. 2

    Couper les pommes et les faire dorer dans du beurreavec les raisins, une fois grillés, ajouter du sucre et faire caraméliser.
    Mélanger au pain.

  3. 3

    Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.
    Beurrer un moule à manquer et faite un caramel avec un peu de sucre.

  4. 4

    Verser la préparation, faire cuire à 180°C pendant 45 minutes.
    Bon appétit aux gourmands !

Conseils

Vous pouvez mettre n'importe quelle sorte de pain ou mettre un autre fruit !

Commentaires

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