• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Pudding de chia au skyr, coco et zeste de citron
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Pudding de chia au skyr, coco et zeste de citron - Photo par Silvia SantucciPudding de chia au skyr, coco et zeste de citron - Photo par Silvia Santucci@ Silvia Santucci
Avatar de siggi's
Par Siggi's

Un chia pudding au coco avec du skyr siggi's parfumé au zeste de citron et à la vanille, pour une recette "healthy" idéale au petit déjeuner.

Ingrédients

4 personnes

Pour le pudding de chia

  • Graine de chia4 c. à s. de graines de chia
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Miel liquide1 c. à s. de miel liquide

Pour le Skyr citron :

  • Skyr420 g de skyr Nature 0% Siggi's
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Sucre vanillé8 g de sucre vanillé
  • Citron1 citron bio (zeste)

Pour le topping :

  • Zeste de citron1 c. à s. de zeste de citron râpés
  • Copeaux de noix de coco ou pétale de noix de coco1 c. à s. de copeaux de noix de coco ou pétale de noix de coco
  • Citron2 tranches de citrons

Matériel

  • FouetFouet
  • SaladierSaladier
  • Râpe microplaneRâpe microplane
  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélangez les graines de chia avec le lait de coco et le miel. Couvez le récipient avec du film alimentaire et entreposez-le au réfrigérateur.
    Faites-le reposer 5 heures minimum, jusqu'à toute une nuit (dans ce cas préparez le mélange la veille au soir pour l'utiliser le lendemain matin).

  2. 2

    Versez le skyr dans un saladier. Ajoutez-y le miel et le sucre vanillé. Mélangez.

  3. 3

    Ajoutez le zeste de citron fraîchement râpé, mélangez de nouveau.

  4. 4

    Répartissez le chia pudding dans des verrines.

  5. 5

    Ajoutez le skyr par dessus. Lissez-le bien avec le dos d'une cuillère.

  6. 6

    Décorez avec du zeste de citron, des copeaux de noix de coco et des tranches de citron.

  7. 7

    Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseils

Vous pouvez aromatiser votre skyr avec l'agrume ou le fruit de votre choix afin de varier les saveurs et de coller aux saisons. 

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée