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Pudding de graines de chia cacao, fruits secs et framboises

Ruban 100% fiable
Photo par : Pascale Weeks

Les graines de chia permettent en très peu de temps d'épaissir un liquide à froid. C'est idéal pour faire des desserts ou des petits déjeuners sains et nourrissants.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 90 min
  • 242 kcal Nouveau !

Ingrédients

2 personnes

Pour le pudding

  • 30 g de graines de chia
  • 30 cl de lait d'amande
  • 1 c. à c. de miel
  • 1 c. à c. de cacao en poudre

Pour servir

  • 25 g d'amandes
  • 125 g de framboises
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Matériel

  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Versez les graines de chia dans un bol. Ajoutez le lait d'amande et le miel.

    Laissez reposer à température ambiante.

    Mélangez toutes les 10 minutes à 3 reprises.

    Couvrez et réservez au frais pendant au moins une heure ou encore mieux pendant plusieurs heures.

     

  2. Étape 2 :

    Juste avant de servir, répartissez le pudding dans deux bols, ajoutez des amandes et les framboises.

Conseils

Au bout d'une heure de repos, le pudding est déjà bien onctueux. Il le sera encore plus après quelques heures ou une nuit au frais. Si vous n'aimez pas la sensation des petites billes, vous pouvez mixer le pudding.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
242 kcal13% AR*
9.9 g protéines20% AR*
7.6 g sucres3% AR*
16.4 g matières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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