Par
Pascale Weeks
| Experte culinaireLes graines de chia permettent en très peu de temps d'épaissir un liquide à froid. C'est idéal pour faire des desserts ou des petits déjeuners sains et nourrissants.
Ingrédients
Pour le pudding
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Pour servir
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Matériel
Bol(s)
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Préparation
- 1
Versez les graines de chia dans un bol. Ajoutez le lait d'amande et le miel.
Laissez reposer à température ambiante.
Mélangez toutes les 10 minutes à 3 reprises.
Couvrez et réservez au frais pendant au moins une heure ou encore mieux pendant plusieurs heures.
- 2
Juste avant de servir, répartissez le pudding dans deux bols, ajoutez des amandes et les framboises.
Conseils
Au bout d'une heure de repos, le pudding est déjà bien onctueux. Il le sera encore plus après quelques heures ou une nuit au frais. Si vous n'aimez pas la sensation des petites billes, vous pouvez mixer le pudding.
