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Pumpkin pie

Ruban 100% fiable

La VRAIE recette comme au delà de l'Atlantique  


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 70 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de purée de potiron
  • 2 oeufs moyens
  • 170 g de sucre de canne
  • 14 cl de crème liquide entière (30% M.G.)
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre
  • 1 c. à c. de quatre épices
  • 1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • 1 noix de muscade
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Foncer la pâte feuilletée et la faire cuire à blanc, en utilisant des haricots secs ou des billes de cuisson, pendant 10 minutes à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Pendnat ce temps, mélanger la purée de potiron avec les oeufs, le sucre, la crème et les épices.

  3. Étape 3 :

    Quand la pâte à tarte est cuite et refroidie, verser la préparation et enfourner la tarte à 160°C pendant 1 heure.

  4. Étape 4 :

    Servir bien frais avec une boule de glace à la vanille.

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