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Purée à la Fourme d'Ambert
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4.7 / 5 3 avis
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Purée à la Fourme d'Ambert - Photo par DjanissePurée à la Fourme d'Ambert - Photo par Djanisse@ Djanisse
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Par Lucie du blog Dans la cuisine de Djanisse

Une purée aux deux légumes très parfumée !

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fourme d'Ambert30 g de fourme d'Ambert
  • Lait de soja1 fond de verre de lait de soja
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre8 pommes de terre moyennes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pommes de terre et carottes épluchées dans une grande casserole d'eau 20 à 25 minutes après ébullition.

  2. 2

    Ecraser les pommes de terre avec le fromage, salez et poivrez au goût.

  3. 3

    Écraser les carottes avec le lait tiède.

  4. 4

    Dans un cercle à pâtisserie, disposez la purée de pommes de terre puis celle de carottes, tassez.

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