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Purée d'amandes au cacao
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@ 750g
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Par 750g

Une purée d'amande à tartiner simplement sur une tartine de pain complet, un pancake ou un toast grillé. Bien meilleure et plus nutritive qu'une pâte à tartiner classique, avec ses apports en calcium et protéines en plus.

Ingrédients

1 pièce
  • Purée d'amandes150 g de purée d'amandes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Pots à confiture avec couverclePots à confiture avec couvercle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger la purée d'amande et le cacao jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Verser dans des pots en verre avec couvercle ou bocaux puis laisser refroidir. La pâte à tartiner se conserve plusieurs semaines dans un un bocal hermétique.

Conseils

Pour parfumer sa pâte à tartiner, on peut ajouter une gousse de vanille, du miel, quelques dattes mixées, une pincée de cannelle ou de muscade pour encore plus de saveurs. On peut également remplacer le cacao par du chocolat noir 70% min.

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