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Puristes bouchées de salade caesar aux éclats de tuiles
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Puristes bouchées de salade caesar aux éclats de tuiles - Photo par Apéro-Style(s) 'fait maison'Puristes bouchées de salade caesar aux éclats de tuiles - Photo par Apéro-Style(s) 'fait maison'@ Apéro-Style(s) 'fait maison'
A
Par Apéro-Style(s) 'fait maison'
Une recette Apéro Style, catégorie 'Tuiles' !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce Caesar
  • Huile d'olive1 càs d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre au moulin
  • Pignon de pin2 càs de pignons de pin
  • Parmesan50g de parmesan
  • 1 paquet de tuiles au paprika
  • Blanc de poulet1 beau blanc de poulet
  • Persillade en poudre1 càs de persillade
  • 2 petites salades sucrine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Salez et poivrez le blanc de poulet puis panez-le dans la persillade.

  2. 2

    Mettez à cuire dans une poêle avec l'huile d'olive.

  3. 3

    Laissez refroidir et coupez en fines lamelles.

  4. 4

    Détachez les feuilles de sucrine, puis garnissez-les de lamelles de blanc de poulet, de copeaux de parmesan et de pignons de pin.

  5. 5

    Arrosez d'un filet de sauce Caesar et ajoutez des éclats de tuiles au paprika.

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