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Quand la banane monte au cocotier !
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Quand la banane monte au cocotier ! - Photo par wonderaliceQuand la banane monte au cocotier ! - Photo par wonderalice@ Wonderalice
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Par Wonderalice du blog Alice's Wonderkitchen

Un flan light coco-banane facile à réaliser !

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Fructose1 c à s de fructose
  • Lait1/2 verre de lait
  • 1 fromage blanc 0%MG
  • 3 c à s de noix de coco rappée
  • Banane2 bananes bien mures

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Battre ensemble l'oeuf, le lait, le fromage blanc et le fructose. Ajouter la noix de coco et le sachet de sucre vanillé.

  3. 3

    Dans un petit plat à gratin couper en rondelles d'épaisseur 0,5 cm les deux bananes. Verser le mélange dessus, et enfourner 30 minutes.

  4. 4

    10 minutes avant la fin de la cuissons saupoudrer le dessus d'un peu de sucre.

  5. 5

    Sortir quand bien gonflé et caramélisé !

Conseils

Servir tiède ou froid !

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